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Calamarata con ragù di pesce spada

Calamarata Laporta con ragù di pesce spada

[caption id="attachment_660" align="alignnone" width="300"] Calamarata con ragù di pesce spada[/caption] INGREDIENTI: Calamarata Laporta 320 g Pesce spada in trancio 300 g Pomodori Ciliegino Pachino 400 g Olio di oliva Extravergine 30 g Vino bianco 20 g Aglio 2 spicchi Capperi sotto aceto 10 g Prezzemolo tritato 3 ciuffi Pepe macinato 0,5 g Sale 5 g   PREPARAZIONE: Per preparare la Calamarata...

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Spaghetti allo scoglio

Spaghetti Laporta allo scoglio

Gli spaghetti allo scoglio, primo piatto a base di molluschi e crostacei, è una pietanza che è spesso una presenza fissa all’interno dei menù di tutti i locali che cucinano pesce; non c’è ristorante infatti che non abbia in lista una propria versione degli spaghetti...

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